学习正宗粤菜的地方有很多，以下是一些推荐的选项：

广州：

广州是粤菜文化的发源地，拥有丰富的粤菜资源和名厨。你可以在这里品尝到正宗的粤菜美食，并感受浓厚的岭南文化气息。此外，广州还有许多专业的厨师学校和培训机构，如广州市御厨餐饮培训中心和深圳新东方烹饪学校，提供系统的粤菜培训。

顺德：

顺德是粤菜的发源地之一，素有“食在广州，厨出凤城”的美誉。顺德大良的《顺德梁銶锯职业学校》提供一整套的粤菜教授，并有顺德名厨担任老师，毕业的学生通常会被酒店和酒楼接收。

深圳：

深圳有许多专业的厨师学校，如深圳新东方烹饪学校，提供实操为主的教学，有专业老师一对一指导，并推荐就业。此外，深圳还有一些培训机构如德诚餐饮培训学校，提供多种粤菜相关的专业课程。

清远市技师学院：

该学院提供地方特色菜品、食材选取、厨艺技巧等培训，适合想要系统学习粤菜的人。

英德志成职业技能培训学校：

该校开展为期15天的粤菜师傅实训班，适合初学者和有基础的人。

其他城市：

除了上述地点，还可以考虑北京、上海、天津、南京、杭州、成都、重庆等城市的专业厨师学校和培训机构，这些机构通常与当地的知名酒楼有合作关系，能提供实习和就业机会。

建议

选择发源地：到粤菜文化的发源地学习，如广州和顺德，可以更深入地了解粤菜的精髓和传统。

专业学校：选择有良好声誉和专业师资的学校，如广州市御厨餐饮培训中心和深圳新东方烹饪学校，以确保学习质量。

实践操作：选择以实操为主的培训机构，这样能更快地掌握烹饪技巧。

实地考察：在决定学习前，可以先实地考察学校的环境和教学设施，确保选择到合适的培训机构。

通过以上途径，你可以找到适合自己学习正宗粤菜的地方，并系统地提升自己的厨艺水平。