餐厅报税的一般流程如下：

提交申请：

首先，需要向当地的市场监督管理局提交相关的申请材料，包括但不限于企业基本信息、法定代表人身份证明等。市场监督管理局会对提交的材料进行审核，审核通过后，会颁发营业执照。

记账报税：

可以选择自己记账，也可以选择委托专业的会计公司进行记账报税。如果选择自己记账，需要具备一定的财务知识，能够处理日常的财务收支和税务事宜。如果选择委托会计公司，则需要与该会计公司签订服务协议，明确双方的权利和义务。

开设账户：

在取得营业执照后，需要到税务局开设公司账户，用于税务申报和税款缴纳。

定期报税：

根据税务局的要求，定期提交纳税申报表，包括增值税、企业所得税等各类税种的申报。报税的时间通常为每月的固定日期，具体时间可能会因地区和政策而异。

遵守税务规定：

在经营过程中，需要遵守相关的税务法规，确保合法经营，避免因违反税务规定而受到处罚。

税务筹划：

合理的税务筹划可以帮助企业合法减税，提高经营效益。可以咨询专业的税务顾问，了解相关的税务政策和优惠措施。

建议：

如果餐厅规模较小，可以聘请专业的会计公司进行记账报税，以节省时间和精力。

如果餐厅规模较大，建议自行记账，并定期进行税务培训，提高财务管理和税务合规能力。

无论选择何种方式，都应确保按时、准确地完成税务申报和缴纳，避免因税务问题影响餐厅的正常经营。