在烟台学习做饭，可以考虑以下几所培训机构：

烟台福山区技校：

福山区技校以厨师培训为主，50%的老师都是厨师，且福山是鲁菜之乡，学习环境纯正。

烟台工程职业技术学院：

位于开发区，提供包括厨师在内的多种职业技能培训，相对较好。

烟台职业学院：

同样位于开发区，也是一所综合性职业技术学院，提供职业技能培训。

烟台城乡建设学校：

提供包括厨师在内的多种职业技能培训。

烟台信息工程学校：

位于莱州市，是一所国办普通中专，虽然以信息工程为主，但也可能提供厨师培训。

山东烟台商业学校：

该校在烹饪专业方面表现较好，是烟台烹饪中职学校排名榜上的靠前学校之一。

海阳市职业中等专业学校：

这所学校是国家首批重点中等专业学校，也是山东省首批中等职业规范化学校，提供全日制中专、三二连读大专及成人专、本科教育，以学生管理严格、学习环境优美著称，毕业生就业率高。

招远职业中等专业学校：

该校也是一所值得推荐的烹饪专业学校。

烟台机械工程学校：

这所学校暨烟台机械工程技工学校，坐落在招远市市区东部，是重点职业学校，提供包括中餐烹饪在内的多个专业。

烟台金大妈小吃培训学校：

特点：口味出众、技术一流、食宿免费、学员亲自动手练习操作，直到学会为止。联系方式：

18654908535，李老师。

烟台市莱山区裕早小吃学校：

特点：低成本，提供吃住，随到随学，学会毕业，天数不限。

隆江猪脚饭培训：

特点：学费全额返还，不限制学习时间，90%实际操作+10%理论教学。

根据以上信息，建议选择烟台工程职业技术学院、烟台职业学院、山东烟台商业学校、海阳市职业中等专业学校或招远职业中等专业学校，这些学校在烹饪专业方面都有较好的口碑和教学质量。如果对小吃制作特别感兴趣，可以考虑烟台金大妈小吃培训学校或烟台市莱山区裕早小吃学校。