在上海，学习技术可以选择以下几所知名的技术学校和职业技术学院：

上海交通大学：

作为国内顶尖的综合性大学，上海交通大学在工程领域拥有悠久的历史和丰富的教学经验，其工程学院是学习工程技术的好去处。

复旦大学：

复旦大学在计算机科学和信息技术方面拥有一流的师资和教学资源，计算机科学与技术学院是计算机领域学生的学习首选。

同济大学：

同济大学以工程技术著称，其建筑学院在国内外都有很高的声誉，适合对建筑技术感兴趣的学生。

上海电机职业技术学院：

这所学校以电气、机械、自动化等专业为主，培养学生具备实际操作能力和创新能力，是学习相关技术技能的好选择。

上海交通职业技术学院：

学院提供交通运输、车辆工程、物流管理等多个专业，与上海交通大学合作办学，注重实践能力和职业素养的培养。

上海工艺美术职业学院：

学院以工艺美术为特色，拥有多个专业，如陶瓷艺术设计、金属工艺设计等，注重实践教学，适合对艺术设计感兴趣的学生。

上海万通职业培训学校：

学校开设汽车、铁路列车乘务员、焊工、电工等多种专业课程，注重实践能力的培养，并与多家企业合作，提供实习和就业机会。

上海电子信息职业技术学院：

作为电子信息领域的佼佼者，学院拥有先进的教学设备和实验室，学生可以学习到最新的电子信息技术。

上海城市科技学校：

学校以城市科技为特色，注重培养学生的实践能力和创新精神，鼓励学生参与科技竞赛和实践活动。

上海农林职业技术学院：

学院以农业和林业为特色，设有农学类、园艺类、食品科学与工程类等多个专业，适合对农林技术感兴趣的学生。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择上述学校中的任意一所进行深入学习。建议进一步了解各学校的详细专业设置和教学质量，以便做出更合适的选择。