学习制作凉粉的地方有以下几个：

金锅小吃培训

上课地点：河北省石家庄市白佛客运站

特点：提供电话咨询，价格优惠，有多种班次选择（平时班、周末班、晚班），滚动式开班。

新东方烹饪学校

特点：学费相对便宜，几百元左右，提供特色小吃短期课程，教学内容简单，培训时间不长。学校提供多种口味的凉粉教学，如红油味、麻辣味等，适合零基础学员，有经验丰富的老师手把手教学。

开封名吃汇餐饮技术中心

特点：老师手把手教学，时间不限，包教包会，提供吃住，一次性收费，中途不另收费用，并提供终身免费技术升级和技术服务。

成都飘味缘

特点：专注于凉粉技术培训，保持传统风味的同时研发独门调料配方，突出川菜特色。

蜀味缘

特点：提供3-7天左右的培训周期，有较高人气，凉粉制作历史悠久。

飘味香餐饮培训学校

地址：金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发附近

特色：提供金城江化州糖水全能班，师傅手把手传授技术，并免费规划开店方案。

顶正餐饮小吃培训学校

特点：全国连锁，专注餐饮教学行业10多年，提供从技术到经营的一整套解决方案。

悠悠香

培训内容：包括炒凉粉的制作和汤料的调制，凉粉筋骨好，耐储存。

西安大品小吃培训

特点：强调简单易学，无需复杂设备，适合小本创业。

典秦小吃培训学校

特点：开设早班、晚班、周末班，提供凉粉制作的实地培训。

长沙曾食坊食品研发有限公司

地址：湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号

特点：提供凉粉技术培训。

建议您根据自己所在的位置选择最近的培训机构，并且可以实地考察，了解详细的课程内容和培训方式，以便选择最适合自己的学习地点。