在安徽，有几家提供小吃培训的机构，具体如下：

安徽新东方烹饪高级技工学校：

位于合肥市新站区学林路849号，提供各种小吃技术，品类丰富，专业小吃老师实操教学，可以学到正宗口味的小吃技术。

合肥金凌美食培训学校：

课程包括凌记面馆、九州锅贴、花甲培训、寿司培训、油炸小吃培训、酸辣粉培训等34个课程。

安徽新东方美味学院：

同样位于安徽合肥新站区学林路849号，学校开设各种小吃培训班，教学环境好，教学设施完善，老师教学水平高，教学质量高，实行小班教学，老师现场实操演练指导。

蚌埠飘飘香小吃培训学校：

在蚌埠市有较好的口碑。

合肥顶正餐饮技能培训中心：

14年专注小吃教学，具有正规办学资质，致力于饮食文化的传播与推广。

江南枫叶餐饮：

提供多种小吃培训课程。

徽湘情缘美食餐饮培训：

口碑良好的培训机构。

鑫创艺餐饮管理有限公司：

提供多样化的课程内容。

品源味餐饮培训：

口碑良好的培训机构。

宣城双华职业技能培训学校：

课程包括面食/面点培训。

泾县春风职业技能培训学校：

课程包括小吃制作技术。

滁州小吃培训加盟总部：

位于安徽滁州，提供滁州小吃培训，还包括小吃技术开发、小吃加盟服务、小吃开店咨询、策划服务等。

这些机构各有特色，建议您根据自己的需求和地理位置选择合适的培训机构进行详细咨询和实地考察。