即墨区的学校包括以下几所：

青岛东海职业学校

专业：机电技术应用、计算机应用、制冷技术、电子技术应用。

即墨区第一职业中专

专业：幼师、信息技术、电子技术、网络管理等。

即墨区第二职业中专

专业：农学、园艺、蔬菜、畜牧兽医、乡镇企业管理、经济管理、物业管理、韩国语等。

即墨区第二职业中等专业学校

专业：计算机、服装、美术、财会。

即墨市第四中学

特色：青岛市艺术教育示范学校、青岛市规范化学校。

青岛市即墨区第一中学

特色：全国群众体育先进单位、全国中小学思想道德建设实践创新活动先进单位。

即墨二中

特色：隶属于即墨区教体局的完全中学。

即墨市高级技工学校（青岛市第三技术学校）

专业：机床切削加工、数控加工、机械设备维修与保养、模具制造、电气自动化设备安装与维修、电机电器装配与维修、电子技术应用、焊接加工、计算机应用和维修、计算机平面设计、计算机动漫设计等。

即墨市第一中学附属学校

管理：由即墨市第二职业中专管理。

青岛服装学校

附属学校：即墨市第一中学附属学校。

青岛美术学校

附属学校：即墨市第一中学附属学校。

即墨区实验高级中学

特色：未详细列出，但属于即墨区的重点高中。

即墨三中

特色：未详细列出，但属于即墨区的重点高中。

即墨五中

特色：未详细列出，但属于即墨区的重点高中。

这些学校涵盖了从中等职业教育到普通高级中学的不同教育层次，为学生提供了多样化的教育选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。