在上海，有多家优秀的UI设计培训机构，以下是一些推荐：

上海非凡进修学院：

成立于2005年，提供平面设计师、网页设计师、室内设计师、电子商务师、网络营销师、服装设计师、模具设计师等专业人才培训。与300多家用人单位建立长期人才供需关系，合格学员推荐就业率达到95%以上。

莱茵教育：

由中国设计讲师与一位年轻的旅德留学生共同创建，致力于设计教育和德国艺术交流。其UXD游戏UI课程优势在于行业内新型的教学模式与教学课程体系设置。

火星时代：

专注于数字艺术教学20多年，拥有较高的教学质量和社会口碑。课程设置完善，注重创意思维培养，包含品牌定位、产品定位、用户心理、新媒体运营等课程。在上海有两所校区，分别是上海市浦东新区康桥东路518号8栋和上海徐汇区虹梅路2071号远中产业园区四期1号楼一层。

上海视觉艺术学院：

以设计为主的学校，拥有国内外知名的设计专家和教授，UI设计专业在业界有较高知名度和影响力。

上海戏剧学院：

在表现艺术领域有较高声誉，其UI设计课程在创意和表现上有特色。

上海立信会计金融学院和上海大学：

这两所学校也拥有较为完善的设计师资队伍和教学设施，提供全方位的培训和实践机会。

达内UI设计：

提供专业的UI设计课程，注重实战技能培养。

黑马程序员：

专注于程序员技能提升，包括UI设计相关课程。

完美动力教育：

提供包括UI设计在内的多种技能培训。

千峰UI学院：

专注于UI设计培训，以市场需求为导向。

上海兄弟连UI设计：

提供高质量的UI设计教学服务。

上海中公优就业：

结合优就业服务，提供就业指导与UI设计培训。

上海摇星学院：

提供UI设计等技能培训课程。

上海格宇教育：

拥有良好的教学环境和师资力量。

上海天琥设计：

以设计培训为主，包括UI设计课程。

上海汇众教育：

提供包括UI设计在内的游戏开发培训。

这些机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行详细咨询和试听课程，以找到最适合自己的学习环境。