在长春，有几家提供蛋糕培训的专业机构，以下是一些建议：

长春新东方烹饪学校

专业设置：提供包括蛋糕培训在内的多种餐饮培训课程。课程时长包括3年、2年、1年及几个月的班级，同时提供私人订制的蛋糕课程。

教学方式：小班上课，老师手把手教学，学员全天实操式上课。一年制以上的课程还会推荐分配就业，对于想开店的学生，学校还提供创业指导与帮扶。

位置：长春市宽城区青年路12888号。

长春市东方美食职业学校

专业设置：提供甜点制作专业，课程内容涵盖蛋糕、饼干、慕斯等甜点的制作技巧。

教学特色：学校注重实践操作，让学生在真实环境中学习，提高动手能力。

长春市中瑞酒店管理职业学校

专业设置：提供甜点制作相关课程，注重实践操作能力的培养。

欧米奇西点西餐学院

位置：长春市朝阳区西安大路金都中心3楼。

教学特色：隶属上市企业东方教育集团，三十余年职业教育成熟经验为基石，立足教育之本，追求以欧洲标准培养西点大师。小班教学，注重实操，保证每位学员都有充足的学习和练习时间。情景式教学，老师演示，当堂解决疑难问题。阶段测评考核，检测同学们的基本功是否扎实，通过要加练，保证能够独立完成作品，为日后的就业或者创业打下坚实的基础。优良设备。

红星烹饪学校

学费较低，教学质量高。在桂林路和安达街均有分校，交通便利。

孙进技校

提供蛋糕或烘焙的学徒机会。

DIY蛋糕工坊

适合喜欢自己动手做蛋糕的人群，可能提供一些基础的培训课程或工作坊。

建议

选择学校：根据你的学习需求和目标（例如，短期学习、长期学习、创业等），选择合适的学校和专业。

实地考察：在决定报名前，建议实地考察学校，了解学校的教学设施、师资力量和就业情况。

咨询课程：详细咨询各学校的课程设置、教学方式及就业支持，选择最适合自己的课程。

希望这些信息对你有所帮助，祝你学习愉快!