2024年，有多家寿司培训机构提供专业的寿司制作培训服务。以下是一些主要的寿司培训机构及其信息：

广州市信星职业技能培训学校

地址：广州市荔湾区逢源路（市三宫内，即泮溪酒家旁）

课程内容：专业寿司制作，包括寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习等

佐井寿司培训

特点：以专业性和细致的教学方法著称，采用手把手教学模式，确保每位学员都能掌握正宗的日本料理制作方法，有“包教包会”的承诺和高水平的师资力量

玉子料理学院

特点：成立于2009年，位于上海，国际化程度高，每个教师都有15年以上日料工作经验，实操经验丰富，专业程度强，学员认可度高

食尚香寿司技术培训学校

地址：总部位于杭州市，拥有500多名员工，导师均为经验丰富的专业大厨，学费约6000元，除了寿司制作技术，还教授开店技巧

蜀湘情缘寿司技术培训学校

特点：国内知名的小吃培训基地，拥有一支专注于研究寿司技术配方的教学团队，提供包括面食饼类、寿司、早点等在内的多样化培训项目，承诺包教包会

海峡福州高厨学校

特点：正宗日本料理培训学校，开办20年，提供免费试学

溢香餐饮培训

特点：泉州地区本土口碑较好的餐饮培训机构，学员对技术和后期服务都很满意

海南新东方烹饪学校

特点：提供韩式料理和日本寿司培训，有专门的名厨老师进行手把手培训

厨圣坊

特点：长期开设寿司技术培训，有独特风味，由经验丰富的师傅细心全面教学

建议您根据个人需求和地理位置选择合适的培训机构。例如，如果您在广州，可以考虑广州市信星职业技能培训学校或佐井寿司培训；如果您在上海，玉子料理学院是一个不错的选择。