在济南，有几家培训机构提供烧饼制作技术的培训：

山东甄选餐饮小吃培训学校：

提供全面的烧饼技术培训，包括芝麻烧饼、油酥烧饼等多种烧饼的制作技术。课程内容包括原材料选购、面团制作、馅料调配到烧饼成型、烘烤等全套制作流程。学校拥有一支经验丰富的师资队伍，提供教学质量保证。

济宁许大姐小吃培训学校：

提供济宁小吃培训，包括烧饼在内的多种小吃制作技术。自办学以来，已有20000+小吃创业者通过该校走向致富道路。

济南鲁菜烹饪学校：

提供专业的烧饼制作课程，包括传统烧饼、酥皮烧饼等多种类型。课程内容包括原料选购、面团制作、馅料调制等。

济南美食制作培训中心：

有多位经验丰富的师傅教授烧饼制作技巧。课程涵盖从和面、发酵到烤制等各个环节。

济南老字号烧饼制作技艺培训班：

以传统烧饼制作技艺为主，教授学员如何制作出正宗的济南烧饼。

食尚香小吃培训学校：

传授正宗的油酥烧饼技术，由经验丰富的老师傅手把手教学指导，从选料到烤饼等一系列全部传授。

厨仟艺：

专注于特色小吃培训，烧饼培训颇具特色，课程内容丰富，涵盖了从面粉选择到烧饼制作的每一个细节。

济南广顺小吃技术培训中心：

提供小吃技术培训课程，有国家资格证书的师傅亲自传授各种小吃技术。

品味轩培训：

提供全程实践教学的烧饼培训，师傅带领手把手操作学习，确保学员能够学到真技术。

建议您根据自己的需求和方便性，选择合适的培训机构进行学习。可以实地考察学校的教学环境和设施，以及咨询学校的师资力量和学员反馈，从而选择最适合自己的烧饼制作技术培训课程。