在天津，有多所知名的学校提供西点制作的学习课程：

天津新东方烹饪学校：

隶属于新华教育集团，提供包括烘焙基础、蛋糕制作、西点制作等丰富的烘焙课程。学校拥有经验丰富的教师团队，并举办各类烘焙比赛和活动。

天津欧米奇西点西餐学院：

专注于烘焙和西点制作，提供多种烘焙课程，注重实践能力培养。学院与多家知名企业合作，提供实习和就业机会。

天津北方职业培训学校：

拥有多年烘焙培训经验，提供烘焙基础、蛋糕制作、西点制作等课程。学校与多家知名烘焙企业建立合作关系。

天津欧焙烘焙培训学校：

专注于烘焙制作，提供烘焙基础、蛋糕制作、西点制作等课程。学校拥有经验丰富的教师团队，提供优质教学服务。

天津博杰西点烘焙学校：

被提及为优秀的西点烘焙学校之一。

格雷国际咖啡西点调酒培训学院：

位于天津市，提供咖啡、西点、调酒等培训，老师认真负责，水平高，经验丰富。

天津夏茉尼烘焙学校：

未详细描述，但被提及为优秀的西点烘焙学校之一。

天津西莎职业培训学校：

被描述为专业且老师有耐心和负责，适合学习技术。

天津市餐旅职业培训学校：

提供中式和西式烹调师、面点师、调酒师等技术培训，具备实习设施，是天津市中华职教社成员和餐饮行业协会理事单位。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行详细咨询和参观，以找到最适合自己的西点制作培训课程。