在南宁，有几家机构提供面点制作的学习课程，以下是一些推荐的培训机构：

广西华南职业技术学校

地址：明秀路明秀小区对面小巷

特点：提供面点专业培训，集培训、考证、就业于一体。

天鹅面点培训中心

特点：专注于面点小吃培训，提供早点、包子、糕点等培训项目。

南宁品泽西点培训学校

地址：南宁市

特点：开设西式面点、中式面点等专业，提供培训、考证、就业一体化服务。

南宁食尚香蛋糕培训学校

特点：专业的西点面包蛋糕糕点技能培训学校，有经验丰富的教师团队。

广西华南厨校

特点：提供中式烹调师、西式烹调师、西点师以及面点师培训，中专层次职业培训，集培训、考证、就业于一体。

南宁食为先小吃培训

特点：专注于小吃技术研发和标准化输出，提供小吃技术实训、餐饮创业咨询等服务，也涵盖面点培训。

港焙国际西点学校

特点：集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体，提供西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等培训，情境化教学。

南宁华纱餐饮培训学院

特点：提供生日蛋糕、西点慕斯、烘焙等专业培训。

根据以上信息，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构进行学习。如果需要综合性的培训，包括考证和就业服务，广西华南职业技术学校、南宁品泽西点培训学校和广西华南厨校都是不错的选择。如果您专注于面点小吃，天鹅面点培训中心和南宁食为先小吃培训可能更适合您。