在三亚选择西餐培训学校时，可以考虑以下几所：

港焙西点学校

特点：所有食材都由学校负责，学员亲自动手实践，反复练习直至学会。学校提供实地到店考察和指导，帮助学员解决后顾之忧。

海南新东方烹饪学校

特点：专业的厨师培训学校，注重师资力量与硬件设施建设。学校聘请具有丰富从业经验的烹饪大厨和西点精英执教，引进现代化教学设备。提供包括法式、意式、德式、美式、俄式、日韩料理、东南亚菜等正宗西餐技术。

海南新东方西点培训学校

特点：国内较好的西点培训学校，提供多种课程以满足不同学员需求，如咖啡甜点培训创业班、烘培西点培训班等。学校拥有研发老师30余名，注重学员的自主研发能力和创新能力。

欧米奇西点西餐学院

特点：专业培训西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等技能，提供动手实操的学习机会，中外教师联合执教。学院以培养技能人才服务社会需要为使命。

海口烹饪学校

特点：提供西点、西餐等美食技术的培训，注重中西合并的特色教学课程，致力于培养技能人才服务社会需要。

建议

选择适合的学校：根据个人需求和兴趣选择合适的课程和学校类型。如果希望快速上手并实践操作，港焙西点学校可能更适合；如果希望系统学习西餐技术并进行研发创新，海南新东方烹饪学校和海南新东方西点培训学校较为合适。

实地考察：在决定前，建议实地考察学校的教学环境和设施，了解学校的师资力量和课程设置，以便做出更明智的选择。

咨询与体验：可以提前预约试听课程，亲身体验学校的教学质量和氛围，确保选择到最适合自己的培训机构。