在上海，选择营养师培训机构时，可以考虑以下几个因素：

专业性与认证：

选择有相关部门认证的机构，确保培训项目符合行业标准。

教学质量：

关注课程设置、教学方法、实习安排等，确保学到的知识和技能实用且权威。

师资力量：

选择有丰富经验和专业知识的老师进行培训。

课程内容：

根据个人兴趣和职业规划选择合适的课程内容。

实践机会：

选择与医院、养老院等机构合作的培训机构，提供更多实践机会。

口碑与推荐：

参考其他学员的评价和推荐，了解机构的口碑。

以下是一些推荐的上海营养师培训机构：

优路教育：提供包括营养师在内的多领域培训，采用“五步四轮三阶段”教学方法。

环球网校：提供医药卫生领域的在线培训服务，包括营养师课程。

上元教育：提供包括营养师在内的职业培训，涵盖会计、建筑等领域。

学天教育：提供建工、消防、医卫等领域的培训，包括营养师课程。

上海市健康与营养学院：由上海市卫生和计划生育委员会成立，提供专业营养师培训。

上海市公共营养健康研究院：提供营养学基础教育、营养饮食指导等课程。

上海交通大学医学院：综合性医学院，提供科学、高质量的营养师培训。

上海中医药大学：中医药方向学校，营养师培训课程专业且深入。

上海海洋大学：海洋科学特色学校，注重海洋资源利用和健康营养结合。

上海普为营养师培训学校：人力资源和社会保障部授权培训基地，提供综合性营养健康教育服务。

请根据您的具体需求和情况，综合考虑以上因素，选择最适合您的培训机构。您还可以考虑免费试听课程，以便更好地了解课程内容和教学质量