保定市的职业中等专业学校（中职学校）包括但不限于以下几所：

1. 保定市职业技术教育中心

2. 保定市第一职业中学（保定市第六中学）

3. 保定市第二职业中学（保定市第五中学）

4. 保定市第三职业中学（保定市第九中学）

5. 保定市第四职业中学（保定市第一联办技校或原保定市第十一中学）

6. 保定市第五职业中学（保定市第十三中学）

7. 保定市第六职业中学（保定市第十五中学）

8. 保定市第七职业中学（保定市回民中学）

9. 河北工业职业技术学院

10. 保定职业技术学院

11. 涿州市职业技术学院

12. 保定市女子职业中专学校

13. 保定工程技术学校

14. 保定市特殊教育中心

15. 保定富昌中等专业学校（民办）

16. 保定高新技工学校

17. 保定市卫生学校

18. 保定市工贸学校

19. 保定水产学校

20. 保定崇州职业中学

21. 保定现代制造职业技术学校

22. 保定市金融学校

23. 保定商学院

24. 保定机电技校

25. 保定市北市区职业中心（保定育才中专）

26. 保定市莲池区职教中心（公办）

27. 保定艺术学校（公办）

28. 保定动力工程学校（国办）

29. 河北省信息工程学校（公办）

30. 河北省科技工程学校（公办）

请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息