选择早餐培训机构时，可以考虑以下几个因素：

培训机构的知名度和口碑

新东方烹饪学校：全国知名，提供包括早餐在内的多种烹饪培训，师资力量雄厚，课程内容全面。

食为先：餐饮培训连锁品牌，提供包括早餐在内的300+餐饮项目培训，课程内容丰富，实操性强。

飘飘香：集规模化与专业化于一体的特色小吃培训机构，小班制授课，强调实操体验。

培训内容

早餐制作技术：包括包子、油条、豆浆、粥品等。

创业支持：提供开店运营支持、市场趋势分析等。

营养搭配与食品安全：部分培训机构提供这方面的课程。

师资力量

专业厨师及行业讲师：授课经验丰富，能够提供高质量的培训。

培训费用

学费范围：从1千到5千多元不等，适合不同需求的学员。

地理位置

选择离自己较近的培训机构：方便日常学习和实践。

其他学员评价

学员反馈：积极评价较多，可以了解实际培训效果。

综合以上因素，以下是一些推荐的早餐培训机构：

新东方烹饪学校：

全国知名，课程全面，适合各种需求的学员。

食为先：

餐饮培训连锁品牌，课程内容丰富，实操性强，适合创业和就业。

飘飘香：

小班制授课，强调实操体验，设备齐全，授课体系完善。

山东甄选：

专注于餐饮创业培训，尤其是早餐手艺，提供实用简便的课程和优质原材料供应。

广州新东方烹饪学校：

提供多样化的早餐项目培训，师资力量雄厚。

建议您实地考察或在线了解课程详情，比较不同机构的优势和劣势，最终选择最适合自己的培训机构。