学习肠粉技术，可以考虑以下几个地方：

东莞心润心

特点：肠粉口感好，是正宗广东肠粉，学的人多，有网站。

地址：东莞常平和火车站不远。

广州厨煌餐饮小吃培训

特点：提供广式西关肠粉、潮汕风味肠粉、天然健康果蔬汁彩色肠粉的培训。

地址：广东省广州市白云区。

广东省内城市

特点：广州和潮州有许多专门制作肠粉的老字号和知名店家，提供传统和专业的肠粉烹制工艺。

广州新东方

特点：提供制作肠粉米浆、酱汁、汤汁、蒸制过程以及辣椒酱等内容的培训。

深圳新东方

特点：提供制作肠粉米浆、酱汁、汤汁、蒸制过程以及辣椒酱等内容的培训。

香滋恋餐饮正宗肠粉技术培训中心

特点：提供正宗的肠粉技术，适合想学习广东肠粉的学员。

安徽新东方美味学院

特点：几十年的品牌院校，专业老师实操教学，提供食材，教学环境良好，设施完善。

煌旗肠粉培训班

特点：有6年以上的肠粉教学实力，提供石磨肠粉培训、广式肠粉培训、蒸面培训和蒸粉培训等，学员实操教学。

建议

如果注重正宗口味和传统工艺，东莞心润心和广州厨煌餐饮小吃培训是不错的选择。

如果希望学习多种肠粉口味并希望快速掌握技术，广州新东方和深圳新东方可能更适合。

如果追求品牌和历史悠久的培训机构，可以考虑安徽新东方美味学院和煌旗肠粉培训班。

建议根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。