选择糕点业余培训机构时，可以考虑以下几所：

杜仁杰实战烘焙学校

特点：国内首家专注于烘焙创业培训的学校，具有丰富的教学经验和资源，课程以85度C、好利来、巴黎贝甜等烘焙名店的核心产品技术为教学核心，全程按照名店标准体系流程手把手实战教学。

优美西点

特点：集结了一大批烘焙爱好者，提供学历+知识+技能的培训，小班制授课100%纯实操培训，毕业后推荐就业，创业学员全流程帮扶。适合0基础、不受年龄学历限制的人群，无论是蛋糕甜品爱好者还是想开店的人。

新东方烹饪教育

特点：全国先进办学单位，继承和发扬中华美食文化，提供中西式糕点培训，包括苏式、广式、川式等特色糕点。学习时间灵活，品种众多，学会为止。新东方烹饪教育是一所知名品牌，具有很高的权威性。

苏州欧米奇西点西餐培训

特点：提供西点、烘焙、蛋糕等培训，属于国内知名的培训机构，推荐度较高。

东莞刘清西点烘焙培训

特点：专注于西点烘焙培训，提供实战教学和专业硬件设备，适合有志于烘焙创业的人群。

王森咖啡西点西餐学校

特点：提供咖啡、西点、西餐等培训，是一所综合性的培训机构。

葛德晓15天翻糖婚礼蛋糕培训班

特点：专注于翻糖蛋糕培训，手把手教学，每个学员亲手制作翻糖蛋糕并完成毕业作品，适合对翻糖蛋糕感兴趣的学员。

陈海波15天翻糖人偶高级班

特点：由陈海波大师亲自授课，专注于翻糖人偶的制作，适合想学习翻糖人偶制作的学员。

何磊15天翻糖培训专科班

特点：提供翻糖培训，涵盖多种翻糖作品制作，适合想学习多种翻糖技巧的学员。

糖王周毅12天糖艺培训班

特点：由糖艺大师周毅亲自授课，涵盖糖艺的各个方面，适合想学习糖艺的学员。

根据以上信息，如果你希望学习专业的烘焙技术并希望快速就业或创业， 杜仁杰实战烘焙学校和 优美西点是不错的选择。如果你对翻糖蛋糕有浓厚兴趣， 葛德晓15天翻糖婚礼蛋糕培训班和 陈海波15天翻糖人偶高级班可能更适合你。此外， 新东方烹饪教育作为知名品牌，其培训质量和师资力量也有保障，适合各种需求的学员。