学习开大挖机主要有以下几种途径：

工地找师傅学

通过在工地寻找经验丰富的老师傅，可以学习到实际操作技能和工地上的实践经验。这种方式的优点是能够提前熟悉工地环境和人际关系，但缺点是学习环境不稳定，且师傅的教学水平和经验参差不齐。

正规的挖掘机培训学校

可以选择专业的机械培训学校或技工学院，这些地方通常提供系统的课程和培训设施，能够提供从基础知识到实践技能的全面培训。选择学校时，可以考虑学校的教学水平、师资力量、设施设备等因素。云南先科职业培训学校和方城倡盛挖掘机培训班都是正规的挖掘机培训学校。

建筑工地或挖掘机租赁公司

一些大型的建筑工地或租赁公司可能会定期开设培训课程或提供实习机会。这种学习方式的优势在于能够在实际工作环境中学习，但需要具备一定的实践经验和基础知识才能获得机会。同时，需要了解相关行业的安全规范和操作标准。

在线教育平台

可以通过搜索引擎或在线教育平台（如Coursera、Udemy等）找到相关的课程或视频。这些资料通常比较丰富，涵盖了从基础知识到实践技巧的内容。在选择课程时，需要考虑自己的学习目标和水平。

建议

选择正规学校：建议优先考虑正规的挖掘机培训学校，因为它们能够提供系统的课程和专业的培训设施，确保学习质量。

实地考察：在选择学校时，最好实地考察学校的教学环境和设施，了解学校的师资力量和课程设置。

实践经验：无论是通过工地学习还是学校培训，都需要注重实践经验的积累，这样才能更好地应对实际工作中的挑战。

证书：学习挖掘机需要考取相关证书，不同城市的证书费用可能不同，建议提前了解并准备好相关费用。

希望这些建议能帮助你找到适合的学习渠道，顺利掌握开大挖机的技能。