学习制作斋菜的地方有很多选择，以下是一些你可以考虑的选项：

专业素食厨师培训学校

The Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts （美国纽约）

Matthew Kenney Culinary Academy （美国马修·肯尼烹饪学院）

Rouxbe online Culinary School （加拿大罗比斯线上烹饪学校）

PlantLab Culinary （荷兰普朗特拉布烹饪学校）

Veggie Chef （英国素食主义者烹饪学校）

Bauman College （美国鲍曼学院）

The School of Natural Cookery （美国自然烹饪学校）

地方素食厨师培训机构

广东佛山的“福田树”提供免费的公益培训素食厨师课程。

广州素食学校提供专业素食厨师培训。

上海枣子树（早吃素）提供素食厨师培训，有实体分店。

寺庙厨房

中国厨艺学院，即少林寺的厨房，被认为是学习精湛素食技法的好地方。

线上课程

许多学校提供在线素食烹饪培训课程，方便在家学习。

跟随经验丰富的厨师学习

可以选择跟随开饭店的厨师学习，或在专业烹饪学校里面学习。

社区团体和素食组织

除了正式学校，很多社区团体和素食组织也提供素食厨师培训的场所。

选择学习斋菜的地方时，可以考虑自己的地理位置、学习偏好、课程内容以及是否愿意支付学费等因素。希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源