学习烤串的地方有很多选择，以下是一些推荐的培训机构和学校：

海南新东方烹饪学校：

提供各种烹饪课程，包括烧烤，学校会教授烧烤的基本技巧、原料识别和选用、腌制方法以及核心调味料配方等。

佳茂餐饮烧烤培训学校：

在全国范围内拥有较高的知名度，专注于烧烤技能培训，课程内容包括原材料的识别、鉴定、加工及运用，以及各类肉类的腌制等。

武汉烧烤学习：

在武汉，您可以找到一些专门的烧烤培训课程，如江夏纸坊的烧烤培训，这里注重实践操作，帮助学员掌握烧烤技巧和配方。

专业烧烤培训学校：

这些机构通常会提供专业的烧烤课程，包括烤肉技巧、烤串技巧、烤鱼技巧等。

知名烹饪学校：

很多知名的烹饪学校也提供烧烤培训课程，这些学校有着严谨的教学体系和优秀的教师团队，能够确保教学质量。

在线教学视频：

互联网上有大量的烧烤教学视频资源，学员可以通过观看这些视频来学习烧烤技术。

实体烧烤店或餐厅：

可以去烧烤店或者餐厅当学徒，跟着师傅学习烧烤技术，这种方式可能需要你花费一定的时间和精力。

在选择学习地点时，建议您关注以下几点：

教学质量：了解学校的师资力量和教学水平，选择具有丰富经验和专业知识的培训机构。

课程设置：了解课程内容，确保涵盖烧烤的基本技巧、原料选用、腌制和调味等方面。

实践操作：选择注重实践操作的培训机构，让您在实际操作中掌握烧烤技巧。

口碑和评价：查阅网络评价和口碑，了解学员对培训学校的评价和建议。

地理位置：考虑交通便利性，选择离自己生活地点较近的培训机构。

学费和服务：了解学费包含的内容，如是否包括食材、工具等，以及培训机构提供的售后服务。

综合以上因素，选择最适合自己的烧烤学习地点。