在上海，有几所知名的培训学校可以考虑学习西餐：

上海新东方烹饪学校

师资力量强大，有王品台塑的行政总厨授课。

教学设施齐全，课程设置多样，涵盖西餐、中餐、面点、甜点等领域。

提供丰富的实践机会，与多家知名企业合作，确保学员就业。

上海欧米奇西点西餐学院

提供多样化的西餐培训课程，包括西餐料理、西点烘焙、调酒师和咖啡师等。

拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施。

对于初学者设置精品课程，提供个性化指导。

上海王森咖啡西点西餐学校（上海校区）

拥有20年历史，提供专业的西餐、西点、咖啡技能培训。

教学环境清新，注重实践操作与理论知识的结合。

提供全面的学习体验，帮助学员提升西餐烹饪技能。

上海王森西式餐饮职业培训

开设上海王森·三年蛋糕甜点班、 上海CAAS瑞士美食艺术与餐饮管理专业、 上海王森·三年英才管理专业等课程。

培养国际餐饮企业高学历高技能海外留学人才，就业方向包括星级酒店、环球顶级企业管理岗。

上海丹森现代教育培训

开设西式面点师（初级）、 西式面点师（中级）等课程。

培训内容涵盖40个品种的西式点心，通过系统的学习与操作，提高学员的生活品质。

建议

选择学校时，建议从师资力量、教学设施、课程设置、实践机会以及学校声誉等多个方面进行综合考虑。

新东方烹饪学校和 上海欧米奇西点西餐学院都是上海地区较为知名的西餐培训学校，各有其特色和优势，可以根据个人需求和兴趣进行选择。

上海王森咖啡西点西餐学校拥有丰富的教学经验和良好的口碑，也是一个不错的选择。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的西餐培训学校。