2024年有几个地方提供酱菜培训：

山东烟台

主办单位：食品伙伴网、食品邦肉类&菜肴实验室

时间地点：2024年12月26-27日

培训对象：作坊、餐饮门店个体经营者、加工企业研发生产技术人员

实操案例：牛肉酱、香菇酱、番茄沙司、黑胡椒酱、葱油拌面酱

四川成都温江

主办单位：四川东坡中国泡菜产业技术研究院、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

时间地点：2024年11月12日-11月15日

培训对象：企业研发管理人员、从事泡菜生产的个体经营户、院校老师及学生

培训内容：实用发酵蔬菜加工技术、重要标准解读、泡菜企业清洁化生产管理案例分享、职业打假防范意识提升

北京

推荐机构：北京大红门食品城、北京厨子学堂

培训内容：熏酱熟食制作培训，包括传统的北京烤鸭制作技艺等

四川

推荐机构：成都“老四川”、四川烹饪高等专科学校

培训内容：传统的川味熏酱技术，结合现代烹饪理念

山东济宁

推荐机构：济宁地区其他品牌的酱菜技术培训机构

培训内容：其他品牌的酱菜制作技术

河南新乡

推荐机构：新乡市美食中心酱腌菜培训班、神州飘香小吃培训学校

培训内容：酱菜制作培训

上海

推荐机构：上海全国土特产食品有限公司淮海商场培丽酱菜酱料专柜

培训内容：提供丰富的酱菜和酱料选购

这些培训机构的课程内容涵盖了从基础到高级的酱菜制作技术，适合不同背景和需求的学习者。建议您根据自己所在地区和具体需求，选择合适的培训机构进行学习。