在赣州，有几所专业的厨师培训学校可以考虑，每所学校都有其独特的优势和课程设置。以下是一些建议的学校：

赣州新东方烹饪学校

优势：学校聘请了行业内经验丰富的老师授课，提供大量的实操训练，学习效率显著提高。与多家餐饮企业建立了合作关系，为毕业生提供丰富的就业渠道。定期举办校园招聘会，学生可以根据自身条件选择心仪的企业，并且凭借过硬的技术，他们拥有更大的晋升空间。课程包括短期中餐、短期西点、特色小吃等，适合有志于餐饮创业的学员快速掌握技能。

地址：江西省赣州市章贡区赞贤路15号。

江西新东方烹饪学院

优势：拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的教师队伍，教学理念为“严谨治学、服务学员、为人师表、教书育人”。顺应市场需求，为金领企业输送大量的烹饪人才。课程包括西餐、西点、中餐等。

地址：赣州开发区紫荆路178号。

赣南金盾厨师培训学校

优势：政府主管部门批准集技术培训考核、发证、推荐就业为一体的烹饪培训学校，连续十年被评定为国家级职业技能鉴定所。课程涵盖中式烹调师培训等。

地址：具体地址未提供，但可推测在赣州市内。

赣州南厨烹饪职业培训学校

优势：提供小班教学、随到随学等特色小吃培训、面食/面点培训、中式烹饪培训、西餐/料理培训、西点/烘焙培训等多种课程。

赣州食尚部落饮食管理服务有限公司（赣州食为先）

优势：专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构，提供一站式综合型餐饮连锁平台服务。师资力量雄厚，课程丰富。

安远中等专业学校

优势：提供短期培训班，培训劳动力，有现代化高标准教学区、实训区等。

建议

选择学校：建议选择有丰富教学经验和良好就业渠道的学校，如赣州新东方烹饪学校和江西新东方烹饪学院。这两所学校不仅师资力量雄厚，而且与多家餐饮企业有合作关系，能够提供更好的就业保障。

课程设置：根据个人兴趣和职业规划选择合适的课程，如果希望快速掌握技能并就业，可以选择短期培训班；如果希望成为专业的厨师，可以选择长期的专业培训课程。

希望这些建议能帮助你找到最适合自己的厨师培训学校。