高中生想学中餐，可以考虑以下几所专业的烹饪学校：

郑州新东方烹饪学校

提供中餐学习课程，适合初高中生，无年龄和文化水平要求。

学校有资质丰富的老师面对面实操教学，提供动手练习机会。

校企共建班，与多家大型企业建立合作关系，提供就业保障。

青岛新东方烹饪学校

提供长期和短期的中餐课程，包括三年制、两年制、十五个月、六个月及短期私人订制课程。

学费包含食材费和住宿费，提供优质的食材。

校企联合培养模式，与多家大型企业合作，提供定向就业。

北京新东方烹饪学校

师资力量雄厚，聘请行业大师授课，企业行政总厨也会到学校上课。

实操教学为主，小班授课，多媒体可视化课堂和实操教学模式。

与3万多家企业建立合作关系，拥有体系化的就业网络。

安徽新东方烹饪学院

提供系统的中餐烹饪技术和文化背景教学，适合零基础学习。

专业老师实操教学，学员动手操作练习，上手快。

邯郸北方学校中餐专业

提供实战经验和国际视野，有机会参与国际交流。

与知名餐饮企业合作，提供就业机会。

上海厨师学校、 广州餐饮学校等：

提供系统的中餐烹饪技术和文化背景教学，拥有很好的教学资源和师资力量。

选择学校时，建议实地考察学校的设施设备、师资力量、教学内容以及就业情况，确保选择到专业、正规、有实力的学校。同时，可以根据自己的需求和兴趣选择长期或短期的课程，以便更好地掌握中餐烹饪技术。