在湖北，有几家提供小吃培训的机构，以下是一些推荐的培训机构：

湖北新东方烹饪学校

提供多种早餐课程，如牛肉面、热干面等，注重实操教学。

提供上百种小吃课程，适合所有基础学员，一对一教学，实践与学习相结合，并提供开店帮扶指导服务。

武汉食尚香小吃培训学校

成立于2004年，提供配方和配料的完整知识传授，无加盟费用。

提供各类小吃培训。

武汉英佳尔早餐培训学校

专业提供鸡蛋灌饼培训，专注于特色餐饮技术开发。

汉早餐培训学校

提供正宗传统特色口味改进的技术培训。

武汉鼎好餐饮小吃学校

提供正宗传统特色口味改进的技术培训，以独特、精湛的制作工艺和美味可口著称。

武汉天子教育

位于武汉市洪山区民族大道上钱村健龙尚谷杰座1号楼，是一个优选的中式面点培训机构。

武汉食为先小吃培训机构

学费在1-3千元左右，地址位于武汉武昌火车站对面雅斯特酒店，培训课程包括蒸的馒头、花卷、糖三角、发糕、窝头、大包子等，烙的馅饼、家常饼、千层饼、葱花饼等，烤的芝麻烧饼、大火烧、油酥烧饼等。

武汉皇氏御厨餐饮培训中心

隶属武汉市劳动和社会保障局管理的职业培训机构，专注小吃培训十余年，已经成为湖北地区餐饮培训影响力品牌，是湖北电视台唯一指定的培训基地，也是政府定点单位。

武汉匠人餐饮培训机构

提供口袋馍制作培训课程。

武汉厨博士小吃培训学校

位列武汉推荐的小吃培训机构前十名之一。

这些培训机构各有特色，提供的小吃课程也较为全面，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构进行学习。建议您实地考察，详细了解各个培训机构的课程设置、师资力量、教学环境等方面，以便做出更明智的选择。