在河南学习美食，有以下几个选择：

郑州新东方烹饪学校

郑州新东方烹饪学校是河南省内非常有名气的烹饪学校，提供各类短期特色培训课程，包括烧烤、卤菜、凉菜、轻食饮品、面食、粉面、小龙虾等上百种创业单品。学校有专业老师傅教学，设施先进，采用模拟餐厅等互动式教学方法，确保学员能够实践学习。

郑州王师傅小吃培训学校

郑州王师傅小吃培训学校位于郑州市金水区天明路群英路口，提供烙馍、酱香饼、手抓饼、臭豆腐、臭干子、烤面筋、杂粮煎饼等十大系列百余种获奖名吃。学校现场培训包教会，并提供毕业开店指导。

郑州味可颂餐饮

郑州味可颂餐饮是一家专注于小吃培训的培训机构，提供多种小吃制作课程。

商丘飘飘香培训

商丘飘飘香培训也是河南省内一家知名的小吃培训机构。

新乡名食园培训学校

新乡名食园培训学校位于新乡市，提供各类小吃培训课程。

新乡聚香来培训学校

新乡聚香来培训学校同样位于新乡市，专注于小吃培训。

洛阳天俯怡香培训

洛阳天俯怡香培训位于洛阳市，提供小吃等技能培训。

郑州长江学校

郑州长江学校提供三个月中高级厨师班等课程。

郑州北京饭庄厨师学校

郑州北京饭庄厨师学校提供一个月厨师培训班、四个月中高级厨师培训班、半年制高级厨师培训班、一年制厨师精英班课程、二年制大厨班等特色课程。

南阳昌创小吃培训

南阳昌创小吃培训位于南阳市，提供小吃培训服务。

这些培训机构各有特色，可以根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议实地考察学校的教学设施、师资力量和课程设置，以确保选择到最适合自己的培训机构。