在厦门学习服装设计，可以考虑以下几所培训机构：

厦门服装设计培训学校

被誉为中国设计师特训培养模式的倡导者，国家劳动和社会保障部批准成立的大型教育机构。

提供从理论到实践的全套服装设计课程，并与多家服装企业合作提供实习机会。

福建华南职校

位于厦门湖里区湖里大道99号，大型设计培训基地，服装设计专业师资强大，学生多。

提供包括服装设计在内的多种设计专业课程，师资力量雄厚，教学方法有特色。

厦门星金源服装设计培训中心

提供服装设计、打版、制作、打样以及电脑培训。

与多家服装厂和公司合作，提供实习机会，并为合格学员推荐工作。

金榜设计学校

提供包括服装设计在内的多种设计专业课程，有丰富的教学经验和良好的社会反响。

课程内容涵盖基础美术训练、服装与图案、计算机服装设计表现等多个方面。

厦门世纪巴厘服装教育

结合时装设计开发公司与服装教育，提供从设计到打版的全套课程。

课程包括服装设计、打版、电脑CAD、立裁、3D打版等全套课程。

个人裁缝店

如湖里区后埔社商业区的阿姨，提供衣服修改服务，拥有多年经验。

虽然不是专门的培训机构，但可以作为实践和学习的一个途径。

建议

综合考虑：可以根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构。如果希望获得更系统的教育和实践机会，可以考虑厦门服装设计培训学校或福建华南职校。如果注重实战技能的培养，厦门星金源服装设计培训中心和金榜设计学校也是不错的选择。

实地考察：在决定之前，建议实地考察各个培训机构，了解其教学设施、师资力量和课程设置，以便做出更明智的选择。