2024年，多个地区都提供了月饼制作的培训课程。以下是一些具体的培训机构和活动信息：

高明区

高明区工人文化宫：开展了10场次的月饼DIY课程。

郑州

郑州煌旗小吃培训：提供月饼制作课程，设备齐全，包括烤箱、搅拌机等。

郑州新东方：拥有糕点专业实训基地。

郑州英斐国际职业培训学校：提供实操授课和小班教学。

郑州食尚香小吃培训学校：提供包教包会的月饼技术培训。

河南华焙西点学校：与二本大学合作办学，小班实操授课。

郑州中原科技教育学校：提供家电清洗技术培训等，也涉及月饼制作。

郑州法莱蒂克烘焙艺术中心：提供韩式裱花、法式西点、翻糖综合课程。

郑州优美西点烘焙学校：师资力量雄厚，设备设施一流。

艾朵堡西点西餐教育：高端西点西餐培训学校，提供全套教学服务。

郑州臻食汇小吃培训：提供小吃制作课程，包括月饼制作。

上海

威利旺卡蛋糕西点烘培：提供一天搞定的月饼课程。

上海德志餐饮：提供甘梅地瓜等课程，虽然没有特定针对月饼的培训，但可能也涵盖月饼制作。

上海蓓爱孕产教育：面点师培训班，包含中式面点和西式面点培训，可能涉及月饼制作。

长沙

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校：位于长沙市雨花区时代阳光大道西600号，提供月饼培训课程。

武汉

食尚香餐饮小吃培训学校：提供月饼技术培训，理论+实操教学。

御美味餐饮培训学校：提供月饼技术培训课程，课程级别高级，培训周期一周以内。

定安县

定安县社区教育指导中心：举办免费公益成人月饼制作培训活动，招生对象为18-60岁社会居民。

建议您根据自己所在的位置选择最近的培训机构进行详细咨询和体验，以确保选择到最适合自己的课程。