学习水饺的地方有很多，以下是一些推荐的选项：

山东甄选餐饮小吃培训学校

优势：专业的教学团队、系统的课程安排、优质的学员反馈。

特点：学校凭借其深厚的行业背景和丰富的教学经验，为学员提供了一个学习水饺制作的平台。

蜀妈水饺培训学校

优势：卓越的教学质量、专业的师资团队、独特的教学方法。

特点：学校拥有一支由水饺大师组成的师资团队，提供从选材、和面、调馅到包制、烹饪等一整套水饺制作流程，注重实践教学。

北京新东方烹饪学校

优势：中式面点专业。

特点：新东方作为知名的烹饪学校，其中式面点课程备受好评，适合想要学习水饺制作的学员。

北京老北京饺子馆和京味斋

优势：教学环境较好、师资力量较强，提供正宗的北京风味包饺子教学。

特点：这两家机构不仅有正宗的教学技术，还有专业的师傅亲自指导，适合想要学习地道北京饺子的学员。

禹越镇成校面点美食制作培训班

优势：聘请了地方特色小吃制作达人授课，注重实践教学。

特点：培训班内容涵盖揉面、拌陷、擀皮、包饺子等，适合想要系统学习水饺制作的学员。

烟台东方红饺子馆

优势：由吕连荣老师和杨少山技术总监授课，课程讲解生动，馅料配方详细。

特点：近两年，杨少山总监事务繁忙先后指导多家品牌的开业和提升，课程备受好评。

厨仟艺

优势：纯技术配方教学，没有加盟要求，也不强制学员购买任何食材和原料。

特点：学员可以学到一手正宗的包饺子技术，完全独立，能够自己独立采购、制作和运营。

建议

选择知名机构：选择有良好口碑和权威性的培训机构，如山东甄选餐饮小吃培训学校、蜀妈水饺培训学校等，以确保教学质量和服务质量。

注重实践：选择注重实践教学的培训机构，这样学员可以亲自动手制作饺子，从原料的选购到饺子的包制和烹饪，每一个环节都能够得到充分的实践。

考察就业情况：了解培训机构的就业情况，选择就业率较高的机构，这样学员在毕业后能够更容易找到相关的工作。

根据以上推荐，如果你希望学习正宗且全面的水饺制作技术，并且希望得到良好的教学环境和师资力量，山东甄选餐饮小吃培训学校和蜀妈水饺培训学校是不错的选择。如果你在北京，可以考虑北京新东方烹饪学校或北京老北京饺子馆和京味斋。如果你希望独立掌握包饺子技术，并且不需要加盟或购买高价配料包，厨仟艺也是一个值得考虑的选项。