学习麻辣串的地方有很多，以下是一些建议：

哈尔滨新东方烹饪学校

地址：松北区智谷二街3161号

特点：专注麻辣烫串串培训35年，由餐饮大师讲课，真材实料培训。

济南火锅串串麻辣烫技术培训

时间：

11月25日~27日

特点：特邀重庆秦妈火锅集团技术总监陈超明执教，涵盖正宗麻辣牛油火锅、清油火锅、番茄火锅、青一色火锅的制作，以及处理涮品的技巧。

四川麻辣烫培训中心（长沙好火计小吃技术研发中心）

特点：结合四川麻辣烫精髓和湖南本土消费习惯，开发出辣中微麻的经典口味，适合不同地区、不同口味消费者的喜好。提供系统的课程，包括原料选购、底料炒制、串串香制作等技能。

成都蜀妈串串火锅培训

特点：提供正宗串串香技术培训，创新传统串串美食，增加多种新食材，研制秘制秘料，满足不同口味需求。采用一对一技术教学，材料免费提供，直到学员学会为止。

四川烹饪高等专科学校、重庆巴蜀职业学院的烹饪专业

特点：这些学校提供系统的课程，涵盖火锅原料选购、底料炒制、串串香制作等技能，适合系统学习。

知名火锅连锁品牌旗下的培训机构，如海底捞、呷哺呷哺等

特点：这些培训机构通常提供实践指导，学员可以在实际环境中学习，适合希望直接融入行业的学员。

贵阳白云区鑫技源厨艺技术咨询服务部

特点：提供贵阳地区的串串香火锅技术培训，结合理论和实践，专业传授技术和工作技能。

在线学习

可以通过抖音等社交媒体平台关注美食博主，学习他们的配料表和制作方法。

在线搜索相关的教程和课程，比如通过专业的餐饮培训机构官网或应用程序。

品牌加盟培训

选择知名的串串香品牌进行加盟培训，这样可以学习到品牌的特色技术和经营理念。

自学

购买或搜索高质量的麻辣串汤料，回家进行调试，以达到理想的口味。

建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以实地考察，详细了解培训机构的教学环境和设施，以确保选择到最适合自己的学习场所。