学手艺的最佳选择取决于个人的兴趣、目标和需求。以下是一些建议：

中专和职业学校：

这些学校得到国家认证和批准，师资力量强，教学质量好，并且毕业时学校包分配，无需自己找工作。对于想要系统学习专业技能的学生来说，这是一个很好的选择。

职业技校：

职业技校同样提供专业的技能培训，课程结构完善，设备齐全，且有经验丰富的教师指导。这些学校通常与众多企业合作，提供实习和就业机会。

专业培训机构：

如新东方技工学校等，提供大学直通班、短期培训班和私人订制专业。这些机构课程周期短，适合有良好学习能力和基本电脑操作的同学。选择培训机构时，应关注其教学质量和师资力量。

在线学习平台：

如Udemy、Coursera等，提供大量的在线课程，涵盖各种手艺技能，学习时间灵活，适合自学。这种方式适合喜欢自主学习、时间不固定的学生。

工艺美术学院：

对于艺术和设计感兴趣的学生，工艺美术学院提供从基础到高级的艺术和手工艺课程，是一个理想的选择。

社区中心和成人教育机构：

这些机构经常提供非学历的技能培训课程，课程费用相对较低，适合初学者。

旅游景点和文化街区：

在文化氛围浓厚的区域开设手工艺培训，如杭州西湖边的丝绸刺绣培训，能吸引大量游客参与，同时利用旅游景点的流量优势，快速提升培训项目的知名度。

综合考虑以上建议，选择学手艺的地方时，建议先明确自己的兴趣和目标，然后选择有良好师资力量、教学设备和就业保障的学校或培训机构。同时，也可以考虑在线学习平台，以便更灵活地安排学习时间。