在杭州，有多家知名的烘焙培训机构供您选择，以下是其中一些推荐的学校：

杭州欧米奇西点西餐学校

特色：提供1-3个月的创业班和周末兴趣班，涵盖蛋糕、面包、甜品等。学校聘请资深教师和行业大师授课，提供专业的学习平台。

杜仁杰实战烘焙

特色：专注于西点、蛋糕、面包、甜品等培训，提供实战实操教学。学校以实战实操教学模式为特色，提供系统全面的烘焙培训服务，包括技术培训、原料设备采购、店铺管理等一站式解决方案。

杭州酷德教育

特色：提供蛋糕、西点、甜点制作技术的专业培训，并承诺100%包教包会、推荐工作。学校立足于市场，组织了一支德才兼备的专业师资队伍。

杭州王森咖啡西点西餐学校

特色：实行实操+实践教学模式，注重动手能力培养。学校提供咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，拥有百位法国MOF、国际名厨、研发导师和千位精英师资。

港焙国际烘焙面包西点培训

特色：集市场开发、运营、制作于一体，提供与市场紧密结合的专业培训。学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港、台湾、深圳和宁波等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修。

慕尼黑烘焙学校

特色：注重德式传统烘焙工艺的传承和创新，提供多样化的课程。学校提供的课程包括面包、蛋糕、甜品等多个方向，教学内容丰富多样。

欧莉薇烘焙学校

特色：拥有一支经验丰富的师资团队和完善的教学设施，注重实践能力培养。

杭州余杭港焙蛋糕西点培训

特色：综合性专业培训中心，传授实用蛋糕西点甜点制作技术。

这些学校各有特色，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议您提前参观学校，了解课程设置、师资力量和教学质量，以便做出更明智的选择。