学习编发技术可以选择以下一些知名的编发师培训学校：

胡小虎儿童理发培训学校，起源于河南郑州，提供儿童发型裁剪、炫酷雕刻、烫发、专业沟通、编发彩辫等培训。

长沙IT研习社，提供编发造型师培训，口碑良好。

时代美妆培训学校，提供编发造型师培训，享有良好声誉。

冠美美发培训学校，提供优质教育环境和高品质教育。

北京沙宣美发学校，以专业态度和优质培训著称。

永琪美容美发培训学校，专业培训团队和完善管理体系。

中影美发学校，提供包括剪发、烫发、染发等美发技术。

北京瑞美联合美发学校，提供全面的美发技术培训。

国际美发培训中心，提供国际水准的美发技术培训。

上海美发学校，地区性美发学校，提供专业美发技术。

上海戴柏、 西安富康、 北京富康等全国知名美发学院，提供系统的编发培训课程，包括设计、剪发、烫发、染发、护发造型等各个环节。

北京通州区美丽潮流职业技能培训学校，提供编发培训，具体地址为北京通州区东关京客隆超市北门院内，联系方式为周老师18518571288或孙老师13811761292。

通州于家务乡镇美丽潮流培训学校，联合开展公益免费培训，内容包括眉眼唇个性化设计、画眉型现场教学、流行妆特点讲解、常见化妆工具及手法、生活妆、职业妆、编辫手法、现代盘发造型等。

郑州北影赛美儿化妆学校，开设韩式新娘编发班，学期一周。

嘉兴南湖区化妆编发培训学校，位于浙江嘉兴市，提供化妆编发培训。

济宁安妮美容美发化妆美甲纹绣专业培训学校，由ANNI校长创办，提供美容、美发、化妆、造型、美甲、美睫、纹身、纹绣等学科培训。

此外，还可以选择在线教育平台进行学习，这些平台上有许多编发的教程，适合在家通过网络学习。

建议您根据自己的需求和地理位置，选择合适的学校和培训方式进行学习。