在重庆学厨师，以下几个机构是不错的选择：

重庆新东方烹饪学校

优势：重庆新东方烹饪学校是一所具有深厚办学历史和一流教学设施的厨师培训学校，拥有雄厚的师资力量和现代化的教学设施，注重培养学生的实际操作能力。学校提供从入门到高级的各类厨师课程，包括中餐、西餐、烘焙等多个领域，并定期举办校园招聘会等活动，为学子提供广阔的就业平台。

专业设置：王牌专业包括两年制川菜金牌大厨专业、两年制川菜大厨精英专业、两年制经典西点专业等。此外，还有精英专业如一年制西点全能专业、一年制川菜全能专业，以及特色专业如半年制川菜高级进修专业、精品火锅专业等。

重庆市大西南职业培训学校

优势：提供中式烹调师培训班，由潘恋大师亲自授课，适合不同需求的学员，包括初高中生、青年、成人和家庭成员。

重庆长城职业学校

优势：以培养中、高级烹调师、西点烘焙师、酒店主厨和酒店管理人才为主，地处万商云集的万州，是一所现代化规模型职业学校。

蓝带厨艺学院（分校）、新东方烹饪学校（分校）、重庆烹饪学院、重庆倾品餐饮培训美味烹饪学院

优势：这几所学校是重庆学厨师的较好选择，具体优势各有不同，建议进一步了解各学校的详细课程设置和师资力量。

综合考虑，如果你希望接受系统的烹饪教育，并且希望有较好的就业保障， 重庆新东方烹饪学校无疑是最佳选择。其强大的师资力量、全面的课程安排和良好的就业平台，使其成为重庆地区学厨师的首选机构。