在成都，如果你想学习炒菜，以下是一些推荐的烹饪学校：

成都新东方烹饪学校

特点：以川菜、西点、西餐教育为主，提供技工专业（综合类）和烹饪专业（川菜、西点、西餐）等多层次专业体系。

师资：拥有以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍。

教学设施：包括宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、切配大厅、理实一体化教室、现代化的互动式模拟餐厅等。

就业：与多家宾馆、酒店建立了用人关系，综合就业率一直保持在98%以上。

八依军烹校

特点：专业厨师培训学校，历史悠久，适合想学厨师的人群。

蜀妈餐饮培训

特点：提供特色小吃技术培训，拥有品种全、有特色的小吃项目，技术来自正宗的名小吃发源地。

西南烹饪学院

特点：全国知名的烹饪职业教育机构，拥有良好的口碑，在烹饪、调酒、食品营养等领域有教学。

成都市旅游职业学校

特点：人力资源和社会保障局指定资格证书培训机构，秉承传统川菜烹饪技艺，同时注重现代厨艺培养。

四川旅游学院厨艺学院

特点：提供中西餐烹饪技巧培训，了解餐饮文化和管理知识。

选择学校时，你可以根据自己的需求、兴趣和目标进行选择。建议实地考察学校环境、了解师资力量、教学设施以及就业情况，以便做出最适合自己的决定。