在众多的小吃培训机构中，以下几个比较靠谱：

山东新东方学小吃

优势：提供上百种小吃课程，适合所有学员，无论是否有基础。专业老师面对面指导，直到学会为止。设施设备完全还原创业环境，提供开店帮扶指导服务，包括选址、装修、设备采购、原料采购、定价策略、营销策略等方面的知识。

食为先小吃培训

优势：拥有多年教学经验和优秀的教师团队，提供多种小吃培训课程，注重实操训练和创业指导。

煌旗小吃培训

优势：专业的研发团队和强大的教学实力，提供技术保障和创业扶持，让学员轻松掌握小吃制作技术。

好滋味餐饮小吃培训中心

优势：学费低、种类齐全、实践教学，致力于成就每位学员的创业梦想。

厨仟艺

优势：专业的小吃培训机构，传授正宗的小吃制作技术。注重实战教学，通过案例分析、课堂演练和店铺实习等方式，让学员深入了解小吃的制作技巧和市场运营规律。教师团队由资深厨师和行业专家组成，传授技艺和经营智慧。

建议您根据自身需求和实际情况，选择有良好口碑和专业实力的培训机构进行学习。例如，如果您希望从零开始学习小吃制作，并且希望得到全面的创业指导，山东新东方学小吃可能是一个不错的选择。如果您注重实操训练和创业扶持，食为先小吃培训和煌旗小吃培训也值得考虑。如果您希望在一个实战环境中学习，并且希望得到专业的技术指导，厨仟艺可能更适合您。