在徐州选择动画培训机构时，可以考虑以下几家机构：

徐州幸星国际影视动画学院

优势：幸星国际是徐州市教育局首家批准的动漫人才培养基地，拥有优秀的师资和教学环境。学院引进北美动画人才培养体系，聘请好莱坞动画大师授课，创立国际动画项目实训体系，并在多个方面获得荣誉和认证。

火星时代教育

优势：火星时代教育提供细分专业的动画制作课程，涵盖原画设计、模型渲染、动画设计等。课程内容紧跟行业需求，注重实践和项目经验的积累，教学质量高。

王氏教育

优势：王氏教育是一家有19年历史的知名动漫设计教育品牌，在全国13个一二线城市拥有直营校区，专业且资深。

徐州达内编程培训机构

优势：虽然以编程培训为主，但也提供三维影视动画特效培训课程，包括企业参观实习和自研商业项目实战。

徐州火星时代影视培训机构

优势：火星时代在培训方面有二十多年的经验，全国多地有校区，教学严谨，备课时条理清晰。

建议

幸星国际和 火星时代教育在动画培训方面都有较高的声誉和教学质量，可以根据个人需求和兴趣选择。

王氏教育作为知名品牌，适合追求专业性和资深经验的学员。

达内编程培训机构和 火星时代影视培训机构虽然以编程培训为主，但也能提供动画相关的培训课程，适合希望拓宽技能范围的学员。

建议亲自去这些机构实地考察，了解教学环境和设施，与在校学生或校友交流，以便做出更合适的选择。