在都匀市，有多所职业学校和培训机构提供各类职业技能培训。以下是一些主要的培训机构和学校的详细信息：

贵州经贸职业技术学院

培训项目：中式烹调师（初级）技能培训班。

招生要求：脱贫劳动力、易地搬迁劳动力、农村转移就业劳动者、贫困家庭子女、毕业年度高校毕业生、城镇登记失业人员、城乡未继续升学的初、高中应届毕业生、返乡农民工等。年龄18-55岁之间，初中及以上文化程度，男女不限，无不良记录。财政供养人员、在校生不在培训范围内。

都匀市职业技术学校

专业设置：机电一体化技术、电子商务、汽车维修与维护等。

简介：以职业教育为主的中等职业学校，提供多种职业技能培训课程。

都匀市食品草坪园艺技术学校

专业设置：食品加工技术、草坪技术、园艺技术等。

简介：专注于食品、草坪和园艺技术培养的专业学校。

都匀市农牧业职业技术学校

专业设置：农业技术、兽医技术、动物药学等。

简介：培养农牧业方面的专业技术人才。

都匀市中等职业技术学校

简介：位于都匀市环东南路，是都匀市政府主管的唯一一所中等职业学校。始创于1988年，前身集普通中学和职业中学为一体，2003年评估为贵州省级合格职业学校，2007年初中正式剥离，转型为纯职业高中，更名为“都匀市第二高级职业中学”，2012年7月再次更名为“都匀市中等职业技术学校”。

都匀市高级技工学校

简介：专注于高级技能人才的培养，拥有一流的教学设施和经验丰富的教师团队，致力于培养学生的实际操作能力和创新思维。

都匀市工业学校

专业设置：机械加工、汽车维修、电气自动化等。

简介：以工业技术教育为主，注重理论与实践相结合，培养符合现代工业发展需求的技术人才。

都匀市旅游学校

专业设置：旅游管理、酒店管理、导游服务等。

简介：专注于旅游服务与管理专业的教育，提供丰富的实践课程。

都匀市农业学校

专业设置：农作物种植、畜牧养殖、农产品加工等。

简介：致力于农业技术教育，与当地农业企业合作，提供实地学习机会。

都匀市开发区沙坝劲宇挖机学校

地址：都匀市开发区沙坝八中对面（高速路北出口）。

专业设置：挖掘机驾驶及各种技术培训。

贵州贵阳川达挖掘机技术学校

简介：提供挖掘机技术培训。

贵山职校

简介：提供各类职业培训。

遵义宏光挖掘机培训学校

简介：提供挖掘机驾驶培训。

贵州强力工程机械培训学校

简介：提供挖掘机驾驶及各种技术培训。

这些学校和培训机构提供了丰富多样的职业技能培训，可以根据个人需求和兴趣选择合适的课程进行学习。建议提前了解各个学校的详细课程设置和招生要求，以便做出更合适的选择。