在重庆，有多家机构提供重庆小面培训，以下是一些推荐的培训机构：

永川区人社局培训中心

培训时间：

2024年11月12日-11月21日（共8天，周六/周日不上课）

培训地点：永川区渝西大道中段1号附8号（3号站，永川区专家服务基地3楼）

报名条件：不限户籍，农村户口和城镇登记失业人员皆可参加（备注：有单位缴纳五险、名下有营业执照、正在享受4050待遇、退休人员均不可享受免费培训）

重庆高新区金凤镇文昌村培训班

培训时间：

为期6天

培训地点：重庆高新区金凤镇文昌村

主讲人：拥有丰富教学经验的二级厨师周老师

重庆小面职业技能培训学校

培训地点：

南岸区的南坪、沙坪坝区的三峡广场等地

培训内容：系统的小面制作培训，包括小面调料的配制、面条的制作技巧以及经营管理的知识。部分培训机构还提供实习机会

重庆新东方培训学校

位置：

重庆市沙坪坝区双碑中心湾莲光小学旁边

特点：历史悠久，师资力量强大，收费合理

培训内容：正宗重庆小面制作技艺培训

食尚香

培训方式：

一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止

培训内容：小面制作、调味品研发等，不限定学习时间

金科面

培训内容：

店面选址、人员配备、物资采购等

重庆小面博物馆

培训特点：

现场指导，学员亲手操作，了解小面的每一个制作环节

重庆小面研究所

培训特点：

专注于小面技艺的传承与创新，提供系统的小面制作培训

重庆老字号面馆（如陈麻婆、小天鹅）

培训特点：

经营美味重庆小面，举办小面制作课程

社区学院和烹饪学校（如重庆烹饪高等专科学校）

培训特点：

教学设备齐全，师资力量雄厚

食为先小吃实训

培训特点：

多年专注小吃餐饮实训，技术实战指导，全程实操指导

厨仟艺

培训特点：

专业师资团队，全面课程内容，实操为主的教学方式，创业支持与指导

培训内容：包括传统的和现代的重庆小面制作技术，以及营销策略等

选择培训机构时，建议考察其师资力量、课程设置、实操机会、教学环境以及是否提供创业支持等因素。