在合肥，有几家推荐的包子培训机构，它们各有特色和优势：

合肥仙口香：

提供各类包子培训，包括肉包子、香菇包子、豆沙包子等，适合不同口味需求的学员。

合肥新食纪餐饮培训学校：

著名的早点技术学校，许多外地人专门前来学习，以早点技术出名，包教包会。

安徽新东方烹饪学校：

专业的面点培训班，包括包子的制作工艺和配馅配料，全国连锁培训学校，教学质量有保证。

安徽新东方美味学院：

提供丰富的面点培训内容，适合初学者和有一定基础的人。

合肥包子培训班：

一对一手把手指导，全实操教学，学会为止，有快速发面技术等特色。

合肥龙眼包子培训班：

提供金牌合作，线下支付，一对一手把手指导，先尝后学，全实操教学。

厨仟艺餐饮小吃培训：

提供多种特色小吃技术培训，包括包子制作技术，支持远程视频学习。

蜀味缘小笼包技术培训中心：

提供标准化的小笼包技术配方，有免费住宿，强调快速出餐和节约成本。

天津包子学堂：

有专业包子研发团队，实践操作与教师现场指导相结合。

合肥包香缘包子培训中心：

拥有多年包子培训经验，提供快速发面技术，手把手教学，深受欢迎。

根据以上信息，建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。例如，如果您需要全面学习各类包子制作技术，并且希望有专业的指导和支持，合肥新食纪餐饮培训学校和安徽新东方烹饪学校都是不错的选择。如果您希望快速掌握技术并快速开店，合肥包香缘包子培训中心和合肥龙眼包子培训班可能更适合您。