在无锡选择蛋糕培训机构时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

选择有良好口碑和丰富教学经验的学校，可以确保你能够学到高质量的蛋糕制作技能。

师资力量：

专业的师资团队可以提供更好的指导和支持，帮助你更快地掌握烘焙技巧。

课程设置：

选择课程全面、更新及时的学校，可以让你在学习过程中接触到更多的烘焙技术和款式。

学校环境：

良好的学习环境可以提升学习体验，让你更加专注于学习。

后续服务：

选择提供全面售后服务的学校，可以在学习后继续得到帮助和支持。

根据以上因素，以下是无锡一些口碑较好的蛋糕培训机构：

无锡港焙蛋糕西点蛋糕培训：

成立于2016年，提供调酒、蛋糕、西点、咖啡等综合专业培训。办学优势包括流行指数高、课程全面、环境优良。

无锡食技西点培训学校：

专业烘焙技术学校，提供蛋糕裱花、面包、法式西点、翻糖等多项课程。培训目标是掌握烘焙基本功、制作私房烘焙产品、具备创新造型能力。

无锡BD烘焙：

专业的烘焙培训机构，提供烘焙人生培训服务。

新东方烹饪培训学校：

专注于中餐、西点、西餐等烹饪蛋糕人才教育培养。名人效应强，课程全面。

无锡食技烘焙培训教室（Sizzle Fondant）：

提供韩式裱花、翻糖蛋糕、创意蛋糕、马卡龙、法式甜品培训等。

合焙教育烘焙西点蛋糕培训中心：

提供烘焙西点蛋糕培训服务。

无锡博奥职业培训学校：

提供随到随学、预约试听的实战教学，有线上+线下教学模式。

建议你可以先进行实地考察，了解各个学校的具体课程设置、师资力量和教学质量，然后选择最适合自己的培训机构。