在西安，有多所知名的烘焙学校和培训机构提供甜点制作培训，以下是一些推荐的机构：

西安新东方烹饪学校：

提供包括烘焙在内的多种烹饪课程，拥有专业烘焙教室和设备，以及经验丰富的教师团队。课程涵盖面包、蛋糕、甜品等领域，注重实践操作和就业指导。

西安欧米奇西点西餐学院：

专注于西式糕点和西餐制作，提供系统的烘焙课程，师资力量雄厚，教学设备先进。

西安蓝山烘焙学院：

提供从基础到高级的烘焙课程，注重实践教学，关注学生的职业规划和发展。

西安烘焙职业培训学校：

提供各种烘焙课程，包括面包制作、蛋糕装饰、甜品制作等，注重理论与实践相结合。

西安烘焙大师工作室：

由多位资深烘焙师共同创办，提供一对一或小班制的烘焙培训服务。

西安优美西点学校：

注重实践教学，提供一流的实验设备和实践场地，师资力量雄厚。

西安新东方烹饪技工学校：

西点烘焙专业以其丰富的教学经验和专业师资备受推崇，提供短期班和长期班。

西安糕点培训学校（原陕西亨通糕点专修学校）：

提供糕点、蛋糕、面包烘焙等学习，实践教学，高就业率。

西安米旗烘焙学校：

由米旗集团投资建立，提供裱花、面包、西点、咖啡、慕斯等培训。

西安中华甜品培训中心：

专业甜品培训，味道好，学员多。

西安食品工程高级技工学校：

西北地区唯一的烘焙技工学校，提供西点、烘焙、蛋糕等方面的专业培训。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。例如，如果您希望获得全面的烘焙技能和就业指导，西安新东方烹饪学校和西安欧米奇西点西餐学院都是不错的选择。如果您注重实践操作和高端培训，西安优美西点学校和西安糕点培训学校可能更适合您。