选择小吃培训机构时，可以考虑以下几所：

新东方烹饪：

新东方烹饪学校以其强大的品牌影响力和多年的培训经验而闻名，课程涵盖了各种类型的小吃，适合各类小吃创业者。

孙大妈小吃培训 、 悠悠香小吃培训、 多滋味小吃培训、 石老磨小吃培训学校、 御世尚品餐饮小吃培训、 杭州食尚香小吃培训学校、 上海顶正小吃培训学校、 沁香园餐饮技能培训、 北京唐人美食学校、 深圳德厨小吃培训学校：

这些学校都是知名的小吃培训机构，各有特色，可以根据个人需求和兴趣进行选择。

厨仟艺：

厨仟艺专注于小吃培训，提供系统而全面的培训课程，包括传统中式小吃和时尚西式餐点，特别适合小吃创业的初期。

煌旗：

煌旗注重将传统小吃技艺与现代技术相结合，课程内容丰富，教学方法灵活，适合希望在保持传统风味的同时进行创新的创业者。

食为先：

食为先注重实际操作与理论结合，课程内容详细，特别适合希望在小吃的基本制作和进阶技巧上有所提升的学员。

飘飘香：

飘飘香专注于地方特色小吃的培训，课程内容丰富，涵盖了各地小吃的制作技巧，适合希望制作地方特色小吃并打造个性化品牌的创业者。

云南新东方烹饪学校：

学校紧贴市场动态，紧密结合实际需求，开设了一系列热门且实用的专业，注重实操能力的培养。

北京老灶火烹饪学院：

提供专门的小吃培训课程，师资力量雄厚，注重传统小吃文化的传承与弘扬。

四川麻辣美食研修中心：

专注于传授川味小吃的制作技术，结合四川本地的食材资源和餐饮市场特点。

深圳启程小吃培训基地：

拥有10多年的餐饮从业培训经验，提供一站式和全方位的服务，适合中小本投资创业者。

综合考虑，如果你希望获得综合培训，并且希望品牌知名度高，新东方烹饪和厨仟艺是不错的选择。如果你注重传统小吃的传承与创新，煌旗和飘飘香可能更适合你。如果你希望注重实际操作，食为先和云南新东方烹饪学校是理想的选择。此外，深圳启程小吃培训基地适合希望快速创业的人士。

建议你可以先进行详细的考察和咨询，了解各个培训机构的课程设置、师资力量、教学环境以及学员反馈，从而选择最适合自己的培训机构。