选择厨师培训机构时，可以考虑以下几点：

学校的权威性和专业性

新东方烹饪学校：新东方是国内专业的厨师培训学校，成立于1988年，以其强大的师资力量和丰富的教学经验著称。新东方烹饪学校在全国多个城市设有分校，提供从初级到高级的厨师培训课程，涵盖中餐、西餐、西点等多个领域。

山西新东方烹饪学校、 郑州新东方烹饪学校、 重庆新东方烹饪学院等：这些学校在新东方体系内，同样具有较高的教学质量和专业水平。

山东蓝翔技师学院：蓝翔以其职业技能培训和实践操作闻名，提供包括烹饪基础、食材处理、烹饪技法、厨房用具使用、菜品摆盘和搭配等课程。学校还有经验丰富的高级厨师和专业指导老师，以及先进的硬件设施。

地理位置和交通便利性

杭州西湖新东方：位于杭州，交通便利，方便当地学生就读。

成都新东方烹饪学校：位于川菜发源地成都，继承和创新川菜，有着优越的地理位置和丰富的教学资源。

重庆新东方烹饪学院：位于重庆市，交通便利，学校设施完备，拥有多种实习设施，就业网络体系遍布全国。

课程设置和教学方法

新东方烹饪学校：提供全面的厨师培训课程，包括各类菜系的学习和实际操作，以及酒店管理能力和专业学历的复合型人才培训。

山东蓝翔技师学院：课程涵盖烹饪基础到高级技能，采用理论与实践一体化的教学模式，强调实用性和适用性。

就业前景

新东方烹饪学校：学校就业网络体系遍布全国，保证学生100%成功就业，适合希望在全国范围就业的学生。

山东蓝翔技师学院：除了就业外，还提供创业指导和餐饮管理课程，帮助学生顺利创业。

建议

如果你希望在全国范围内就业，并且希望学习多种菜系的烹饪技术，新东方烹饪学校是一个不错的选择。

如果你对川菜有浓厚兴趣，或者希望在成都等地区发展，成都新东方烹饪学校是一个理想的选择。

如果你注重实践操作和职业技能的培养，山东蓝翔技师学院也是一个值得考虑的学校。

最终选择哪个学校，建议亲自去学校实地考察，了解学校的教学设施、师资力量和就业情况，以便做出最适合自己的选择。