在常州，您可以考虑以下几所烹饪学校或培训机构来学习厨艺：

常州旅游学校：

提供厨师专业课程，可能包含对外短期培训课程。

溧阳天目湖中等专业学校：

公办院校，提供中式和西式烹饪培训。

常州劳动就业培训中心：

位于局前街28号，提供中西餐饮培训服务。

特色培训机构：

位于常州市天宁区关河东路，提供包括饮品、西点烘焙、面食、小吃、厨师等培训。

家庭厨师厨艺机构：

位于钟楼区延陵西路，提供特色小吃培训、面食/面点培训、中式烹饪培训、西餐/料理培训、西点/烘焙培训、饮品/甜品培训、米饭/米线培训、烤鸭/烤鱼培训、火锅/香锅培训等课程。

常州高级技工学校：

地址在竹林北路36号，提供中式烹饪、点心师培训、餐厅服务培训。

常州刘国钧职业技术学校：

提供与烹饪相关的专业课程。

常州工学院五年制大专：

涉及烹饪专业。

常州市工贸高级技工学校：

开设有烹饪（中式烹调）专业，教学质量和办学条件良好。

江苏常州技师学院：

开设有烹饪专业，教学质量、办学条件、学校师资均得到认可。

常州旅游商贸高等职业技术学校：

开设有烹饪工艺与营养专业，教学质量和办学条件良好。

湖北新东方学校：

提供八大菜系中餐和西点面包等课程，并且有就业保障，适合想要深入学习烹饪的学生。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校和课程进行学习。