以下是推荐的煲仔饭培训机构：

蜀妈煲仔饭技术培训

特点：

拥有多年经验，提供完善的培训课程和先进的设施设备。教学内容涵盖传统和创新煲仔饭的制作技巧。教学方式为一对一教学，采用绿色健康配方和科学量化教学模式。额外支持包括学期间包吃住，学完后可独立开店，原料购买无限制。

煌旗小吃培训

特点：

拥有多家培训基地，提供理论和实操教学。适合有无基础的学员，随到随学。风味选择丰富，包括多种广式煲仔饭风味，如腊味、冬菇滑鸡等。教学内容包括食材处理、调料搭配和快速出品流程。

新东方烹饪职业技能培训学校

特点：

广东省粤菜师傅培训基地，专业烹调师和烹饪管理人才培养基地。拥有宽敞明亮的实习大厅、理论教室、模拟餐厅等教学设施。教学质量高，获得社会各界好评。

广州厨煌

特点：

专注于广式煲仔饭培训，采用传统的煲仔饭配方，强调实物操作，帮助学员掌握煲仔饭制作的秘诀。教学方式包括实物操作教学，掌握制作秘诀。

深圳创富餐饮培训学校

特点：

位于深圳，传授正宗煲仔饭技术，注重选米和火候控制，由师傅手把手教学，实践操作。

成都蜀妈煲子饭技术培训

特点：

提供绿色健康的煲仔饭技术培训，有独立研制的秘方，一对一教学，学员可以熟练掌握各种创业技能。学习过程中从腌制开始亲手操作到成品出锅，师傅完全传授全部过程。

万维餐饮

特点：

提供煲仔饭技术培训，详细信息可咨询。适合创业者。

贵港记

特点：

小吃培训拥有经验丰富的培训师，提供锅仔饭培训，培训内容涵盖食材处理、调料搭配以及出品流程等。

本地大型烹饪类学校

特点：

一般本地大型的烹饪类学校也会开设煲仔饭培训班，适合想从事热菜厨师或短期内打算创业开店的人士。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。