南京的散打培训机构中，以下几个比较受欢迎：

南京瀚枫体育 ：瀚枫体育是一家专业散打训练基地，提供简单实用的散打技术，课程时间灵活，有中午、下午和晚上的课程，方便不同人群选择。学费低廉，训练后有免费浴室可以使用，场地设施舒适。瀚枫体育还针对不同人群安排了不同课时的初级和中级散打班。

南京威远武道馆：

威远武道馆的馆长是山东武院的，师从超级散打王柳海龙的师傅翟寿涛老师和散打国父佟庆辉，拥有世界散打5段的资质。武馆教授硬派新散打技术，实战性强，训练强悍，价格相对较贵，但物超所值。

南京大学相关俱乐部

南京大学长盛拳击俱乐部和 南京大学吕志和游泳馆1楼南京大学拳击馆以及 南京大学体育活动中心1楼锐迪主题格斗运动中心都提供散打培训服务。这些俱乐部位于南京大学内，方便在校大学生学习散打。

根据以上信息，如果您是初学者，并且希望有灵活的时间安排，南京瀚枫体育是一个不错的选择。如果您追求实战技术和高水平的训练，南京威远武道馆可能更适合您。对于在校大学生来说，南京大学内的相关俱乐部也是一个便利的选择。

建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。可以先进行实地考察，了解各个机构的详细课程内容和教练资质，再做决定。