在宁德，有几家提供糕点师傅培训的机构，以下是推荐的培训机构：

优美西点糕点学校

热门课程：

网红甜品、法式甜点、生日蛋糕、裱花蛋糕、中式糕点、韩式裱花、奶油裱花、软欧包、英式翻糖、咖啡饮品等。

教学方式：灵活的课程设置，包括短期班和长期班，小班制教学，注重动手实践，每位学生都能得到充分的指导和辅导。

宁德港焙糕点烘焙培训学校

专业领域：

提供奶油蛋糕、韩式裱花、法式甜品、面包糕点、中式糕点等全面课程。

班型时长：提供不同班型时长，包括就业班、创业班、长期课、短期课，满足不同时间要求。

教学特色：8-10人制小班教学，老师专业化教学，工具设备齐全，教学环境优美，提供就业和创业扶持。

新东方西式餐饮学校

综合培训：

集西点糕点高端培训、西点师考证、开店创业指导、糕点品牌运营、产品研发于一体的专业机构。

福建宁德蛋糕甜品培训学校

培训特色：

提供所有食材，学员亲自动手实践，学会为止，提供实地到店考察和指导，帮助学员后期高薪就业或自己创业。

宁德福安甜品蛋糕学校

专业领域：

提供翻糖甜品培训。

酷德西点烘焙咖啡培训学校

教学特色：

统一采用新鲜原料，保证教学质量。

港焙国际西点学院

隶属机构：

隶属于香港天欧国际教育集团，提供法式西点、蛋糕、咖啡等技能培训服务。

港焙糕点烘焙学院

教学特色：

以“诚信经营”、“平民收费”、“口碑载道”著称，提供糕点培训。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行详细咨询和实地考察，以找到最适合自己的糕点师傅培训课程。